Élevage à Glénat - La Ferme de Margot et Thomas
Production de viandes d’agneau et de veau dans le Cantal
Située au cœur des paysages verdoyants de Glénat, La Ferme de Margot et Thomas se consacre à un élevage respectueux et à taille humaine.
Nous vous proposons une sélection de viandes de haute qualité, toutes issues de notre production locale.
Nos animaux profitent de 30 hectares de pâturages riches et variés en Auvergne, leur assurant une alimentation saine et équilibrée.
Nous vous invitons à découvrir notre gamme de produits fermiers et à partager notre passion pour une gastronomie valorisant le goût, la proximité et l'harmonie avec la nature
Qui sommes-nous ?
Nous avons acquis une expérience enrichissante en travaillant en tant que fermiers dans le Vaucluse.
Mais l'appel de nos racines a été plus fort ! Nous sommes revenus dans notre région natale pour concrétiser notre rêve : créer notre propre ferme dans le Cantal.
L’approche de notre ferme près de Laroquebrou
Le circuit court de la chaîne d'approvisionnement nous permet de minimiser l'empreinte carbone associée au transport des produits, contribuant à la préservation de notre environnement.
Tous nos produits sont transformés à Laroquebrou, situé à 10 km seulement de la ferme. Ainsi, nos clients sont invités à récupérer leurs colis directement.
Nos colis de viande
Qu’il s’agisse d’un colis de veau, d’agneau ou de merguez, nous vous assurons une expérience culinaire alliant saveurs délicates et richesse nutritionnelle.
Vous pouvez choisir la taille du colis qui correspond à vos besoins :
Viande |
Poids des colis |
Veau |
5 kg ou 10 kg |
Agneau demi (partie spécifique) ou entier (carcasse entière), |
8 kg à 10 kg ou de 16 kg à 20 kg |
Merguez |
3 kg ou 5 kg |